食谱是什么意思？关于食物的近代名著？为什么米煮熟后叫做“饭”，而不是别的什么名称？食谱是什么意思？食谱是一种教人料理食物的文件或书籍，通常包括料理配方、料理步骤、技巧等信息，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。关于食物的近代名著？陆文夫《...