人类饮食发展史上两次质的飞跃?初加工食品隔多少时间再次加工需要热藏或冷藏?食品加工技术与烹饪工艺与营养有什么不同?人类饮食发展史上两次质的飞跃?饮食历史上两次质的飞跃是火的发现使用和农耕文化开始首先原始社会开始以采摘狩猎为主,大多是生食为主,这样产生大量营养不良,寄生虫病多人口增长缓慢,后来燧人氏发...
烹饪,饪的读音?需要冷藏的熟制品应在什么内尽快冷却?烹饪,饪的读音?rèn第四声。“饪”,现代汉语规范二级字,普通话读音为rèn。“饪”的基本含义为做饭做菜,如烹饪。“饪”,初见于《说文》中,“饪”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。需要冷藏的熟制品应在什么内尽快冷却?需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后...
水果塔当天吃不完,怎样保存比较好?水果塔当天吃不完,怎样保存比较好?1.需要冷藏的水果︰葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过,冰箱内温度低、湿度也低,所以水果容易流失水分,许多人或许都有经验,有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久,就会出现皱纹、干枯萎缩。在冷藏环境下容易流失水分的水果...