古人做菜时的调料从何而来?扒扒古代的调味品演变史在西周时期，麦芽糖已经成为了宫廷中常见的调味品。《诗经》里甚至夸张地提到，土地肥沃的地方，苦菜都长得像麦芽糖一样甜。 为了更好地调味，厨师们还想办法利用蜜枣、栗子和甘蔗来做菜。根据史料记载，除了盐之外，中国人最早使用的调味品是梅子。梅子偏酸，尤其是青...