江浙菜叫什么菜系
杭帮菜，沪菜，淮扬菜，苏帮菜可以统称为江浙菜么?有什么分别？江浙菜的口味及特点？杭帮菜，沪菜，淮扬菜，苏帮菜可以统称为江浙菜么?有什么分别？杭帮菜，沪菜，淮扬菜，苏帮菜可以统称为江浙菜，分别是口味不一样。淮扬菜冷菜制作、拼摆手法要求极高，一个扇面三拼，抽缝、扇面、叠角，寥寥六字，但刀工拼摆难度极大。...
浙菜糖醋排骨的做法,浙菜糖醋排骨的做法大全
过年了做到菜糖醋排骨还可以叫什么名字糖醋排？糖醋排骨商用做法？过年了做到菜糖醋排骨还可以叫什么名字糖醋排？浙菜、沪菜、川菜都有糖醋排骨。沪菜做糖醋排骨用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱 这也是沪菜的特点，浙菜做糖醋排骨用料丰富，做法精细，色、香、味具全；川菜做糖醋排骨讲究排骨精选与糖盐醋的搭...