餐饮风味类别划分,餐饮风味类别划分标准

餐饮风味类别划分,餐饮风味类别划分标准

餐饮主要包括哪些分类?餐饮主要包括哪些分类?餐饮主要包括哪些分类?  餐厅以不同的服务方式一般可分为:餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下:  1、多功能厅:餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的  场所,又可用作大型国际会议、大型...
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