营养餐应如何管理制度1、实行索证登记制度，每批食品入库必须由供货商提供产品检疫、检验合格证及进货发票，建好台账。？？每批食品入库后必须及时留样。？？出库食品必须有领取人员签名，并准确登记数量和时间。2、首先，中小学营养餐应该满足食品安全标准。学校应该确保采购的食材来源可靠、营养健康，尽量避免使用添...