食品分析与检验都学什么？烹调工艺与营养专业有哪些课程？食品分析与检验都学什么？食品分析与检验主要学习：分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认...