红烧肉的正确方法和步骤？红烧肉烹饪技术规范？红烧肉的正确方法和步骤？——红烧肉的做法——准备食材：五花肉一大块，冰糖50克，香叶两片，八角两颗，精盐，料酒，生姜，大葱，食用油，生抽，老抽。操作步骤：1.首先挑选一块上等的五花肉，我们在做红烧肉的时候，最好选择上五花肉。上五花肉吃起来肥而不腻，而且软烂...