食品搭配及营养研究方向
菌类食物和什么搭配既营养又好吃？民以食为天，什么食物最有营养？菌类食物和什么搭配既营养又好吃？几种菌类食物的营养价值及做法当每种食物都想给自己冠以绿色的美名的时候，真正的高手——菌类植物却一直默不作声。近几年来，人们开始逐渐认识到菌类的营养价值。这些没有受过任何污染的纯天然食品进入了寻常百姓家，成为...
菜品怎样搭配才有营养? 菜系介绍,菜品怎样搭配才有营养? 菜系介绍图片
八大菜系的特点和代表菜品？菌类食物和什么搭配既营养又好吃？怎样做菜健康？八大菜系的特点和代表菜品？答：八大菜系的特点和代表菜品鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。代表：芙蓉鸡片、葱烧海参、九转大肠。川菜：口味麻辣...