食物名称营养成分：食物名称营养成分有哪些
食物的营养成分有哪五大类?1、我们每天进食的食品可以大概分为五大类。谷类和薯类主要含碳水化合物、蛋白质（植物性蛋白）、部分膳食纤维及B族维生素。2、根据食物中所含主要成分的不同，可以将食物分成五类：第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、...
营养标识上的能量-营养标签能量值
营养成分表能量是什么能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，以千焦（kJ）和千卡（kcal）表示。蛋白质、脂肪和碳水化合物。能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能...
食物烹饪营养包括哪些：食物烹饪营养包括哪些方面
食物中营养成分有哪些食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。食物中含有的主要营养成分包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。糖类，又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖...
营养配餐大赛：营养配餐大赛初赛试题
中国烹饪协会名厨专业委员会的机构设置1、培训部主要负责专业技能培训工作。分专业技能培训和职业资格培训两大内容。2、由长期从事烹饪工作并卓有成就的中国著名厨师和烹饪专家组成的全国名厨专业组织，简称“中国烹协名厨委”。下设办公室、新星俱乐部、交流部、培训部、服务部和信息部等工作机构，在全国各省、自治区...
食物营养成分表分析：看懂食物营养成分表
各种水果的营养成分表香蕉 含多种微量元素和维生素A，增强对疾病的抵抗力，是维持正常生殖力和视力所必需工作压力大可多吃香蕉。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还...
营养成分：营养成分表的百分比什么意思
食物中的六大营养成分是什么分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。糖类又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类。但现代营养学家认为含有动物蛋白的食品更有益于健康。主要的动物蛋白来自禽鱼肉...
食物营养成分大全,爱肾网：食物营养成分表 最新版
食物中营养成分有哪些1、食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。2、食物中含有的主要营养成分包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。糖类，又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等...
玉米的营养成分含量表-玉米的营养成分含量表100高吗
玉米的营养成分和能量玉米是一种含高碳水化合物的粮食，每100克干燥玉米中含有76克左右的碳水化合物，大部分由淀粉质组成。因此，对需要高能量摄入的人，玉米是很好的选择。蛋白质：蛋白质是人体构建肌肉和修复损伤的关键元素。从名称来看，甜玉米比较香甜，皮薄汁多，它的成分主要是蔗糖、水溶性多糖和果糖，淀粉相...
食品营养成分基本术语：食品营养成分基本术语GbZ21922 下载
营养成分表的国家规定1、第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。2、营养成分表的国家规定如下：营养成分表必须要含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5项营养标签，且顺序是固定的，不可变动。超过5项，则上面提到的基础的5项标签...
玉米营养成分：玉米营养成分分析
玉米里面含有什么营养成分呢1、玉米的营养成分比较全面， 含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素BB2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。2、玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质5%、脂肪3%、糖类72%、...