家常菜调料配方比例？重口味佐料配方？家常汤做法及调料配方？做鱼调料配方及制作？家常菜调料配方比例？香料在配制卤水时的投放量，占制作卤水所使用高汤重量的0.08%-1%为宜，比如：1000克高汤搭配8-10克香料。万能卤水香料配方：山奈8g、八角10g、丁香2g、茴香10g、香叶8g、白芷4g、草果1...