食疗菜谱家常菜民族风味怎么做：民族风菜单
家庭菜谱家常菜的做法大全小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、...
家常菜食谱菜名：家常菜的食谱
好吃的家常菜菜名名单?1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。2、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡...
菜谱营养搭配烹调技巧-菜谱营养搭配烹调技巧视频
教你一手好配菜的技巧1、配菜可分为：热菜的配菜（生配）；凉菜的配菜（熟菜）。2、刀工技术要过硬，这个就不用说了。要知道每道菜放哪些主、辅料。3、多放油。青菜中含有丰富的维生素等营养成分，但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看，油量就不能太少，否则看起来就会很老。掌握好油温。在油尚未冒烟时，把...
菜品食谱：菜品食材大全
100道家常菜谱菜名1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。2、饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。3、中国菜名众多，品种丰...
风味菜谱大全烹饪图片-风味菜单
饭店菜谱带图片一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二 红烧...
食谱大全家常菜名称有哪些：食谱大全菜谱书
学生菜谱大全有哪些1、午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。2、周一 早餐：牛奶，吐司。午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭。加餐：苹果。晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，...
各类菜系的菜品介绍及做法食谱制作图片-各种菜系的代表菜图片
常见家常菜菜谱小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。芹菜炒肉片；葱爆羊肉；家常炖鱼；红烧肉；地三鲜。文中做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择不同的做...
菜系讲解食谱制作图片-菜系的概念
青菜怎么做菜好吃啊1、炒青菜，最好用铁锅，铁锅不粘锅，富有浓厚的烟火气息，比不粘锅要强多了。 炒青菜最好用猪油，猪油会赋予青菜独特的香气，比植物油要香多了。 炒青菜一定要急火猛灶，大火爆炒，这样才能不变色不出水，脆嫩爽口。2、准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把...
菜系菜品食谱制作方法：菜系的种类
日常生活中家常菜有哪些?具体怎么做法?干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。鱼香茭白肉片 鱼香茭白肉丝主要以猪肉、茭白为主料，以胡萝卜...
菜谱佐料风味大全：菜谱佐料风味大全
家庭美食菜谱大全凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。家庭普通菜谱1 酸辣凉拌土豆丝 原料： 土豆、香菜、干红辣椒、小葱。适合家庭的菜谱大全有豉香排骨、白灼大虾、凉拌茄子、醋溜白菜、青椒土豆丝等。豉香排骨 排骨冷水入锅，...