食谱的由来 烹调过程
菜肴天下第一汤的典故？科学家破译了一份4000年前的楔形文字食谱，上面到底写了啥？菜肴天下第一汤的典故？天下第一汤是佛跳墙。那么，佛跳墙是谁发明的呢？坊间众说纷纭，但是最靠谱的当属是一位大厨发明的。清朝道光年间，福建官钱局的官员宴请福建布政使周莲。当时席间有一道叫福寿全的菜，让周莲吃过之后极为满意。...
食疗菜品风味描述-饮食风味
单县羊肉汤的菜品特色1、单县全羊汤，他是山东临沂最有名的特产，属于鲁菜系。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。2、全国最好喝的羊肉汤就是号称中华第一汤的山东菏泽单县羊肉汤，汤色是乳白色，使用纯山羊骨头熬制，汤以原味为主，加...