中国饮食文化地域差异及形成原因——以八大菜系为例1、中国菜系形成的原因及特点是源于中国悠久的历史和多元的地域文化，由于气候、地理、环境、民族习惯等因素的影响，各地的饮食文化逐渐呈现出独特的风味和特色。根据地域、口味味和烹饪方法等不同标准。2、习俗原因 当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛...