豆腐花为什么那么多人都喜欢吃呢?豆腐花营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐花是凝固的豆浆，其兑水量是有限的，因此其营养物质含量相对较固定。所以说，...